Le miel au thym est encore mal connu de nos jours. Pourtant, son existence ne date pas d’hier.
D’après les écrits anciens, le miel au thym était déjà utilisé au temps des Egyptiens et des pharaons pour soigner les infections et les plaies après une bataille.
En voici quelques unes:
L’une des propriétés les plus impressionnantes du miel de thym est sans nul doute sa propriété de cicatrisant.
Le miel de thym serait en effet capable de favoriser voir d’accélérer la cicatrisation des tissus. Ceci étant possible par la présence dans le miel de thym de phénols : le carvacrol et le thymol.
On retrouve le miel de thym dans les hôpitaux sous forme de compresse stérilisée, faisant alors office de pansement, permettant ainsi d’accélérer la cicatrisation de plaies profondes graves (grand brûlé) ou superficielles.
Le miel de thym est capable de limiter la prolifération des bactéries : on le dit antifongique et antibactérien.
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